今回のおむすびインタビューのお相手は、焼津市で「スープ屋ヒュゲ」を営まれている吉田恵美子さんです。 スープ屋 ヒュゲを始めた経緯を教えてください 「スープ屋ヒュゲ」は、2018年の６月にスタートし、今年で４年目に入ったところです。私は多様な人が集…