料理も、コーヒーも学びたい。
だから、名古屋で長年やっているカフェで働いています。
店長も、シェフさんもみんな職人ですね。
ひとつひとつの動きが全然ちゃう。
知識もさまざま。
だから、自分はすごく素敵な人たちと働いていると思う。
だけど、まだまだ入りたての僕には、
なかなかできることが少ないし、
一気に仕事を教えてくれるはずがない。
そんなかで、早く教えてよ。
もっと色々仕事させてよ。
そんなことを思ってしまっていて、
俺は学びたいんだよ。誰よりも、ここで働く目的は明確なんだ。
みたいな感じで、ムカムカしていました。
そんな自分はどんだけわがままなんだと思いながら。
でも、ちょい待てよ。
これは、俺学っていうか、
教えてもらうことを求めてもらってるだけじゃん。
今、何も任されていなくても、
店長とか、シェフさんから盗めるところあるだろって。
僕は、学んでいたのではなくて、
ただ教えてもらうことを待ってたんだと思いました。
“学ぶ”を知っている人は、
どんな環境でも学んでいるんだなと。
教えないとか言っているけど、
自分が学ぶ立場になっても、
教えられないを当たり前にしていかないと。
今日も1日お疲れさまでした。
